Il Conte di Torano

Il Conte di Torano padre della stirpe delle “Eccellenze” viene stagionato 24 mesi con maestria in un microclima ideale.

Il Conte di Torano è un prosciutto proveniente da cosce di suino altamente selezionate e con il giusto equilibrio di parti magre e grasse ed è ricoperto con pepe verde in grani.
La sua produzione è limitata a soli 1000 pezzi annui in quanto solo il 15% delle cosce fresche di suino destinate alla produzione di prosciutti passano gli alti standard qualitativi di questa pregiata gamma.

Prosciutto proveniente da cosce di suino italiano altamente selezionate e con il giusto equilibrio di magro/grasso.

INGREDIENTI:

Coscia di suino, sale.

Provenienza carni: Italia