Salame Corallina

Il Salame Corallina di Torano è un prodotto tipico delle terre Abruzzesi, sapientemente lavorato dai nostri Artigiani dei Salumi secondo le più antiche tradizioni.

È caratterizzato da una consistenza ben accentuata, dovuta ad un periodo di stagionatura più lungo, e da un sapore particolare ed intenso, grazie alla presenza di lardo a macinatura grande.

Il Salame Corallina è formato per il 90% da Magro di Prosciutto e per il 10% da Lardello. Il peso medio del prodotto oscilla tra 800 e 900 grammi.

INGREDIENTI: 

Carne di suino, lardelli, sale, pepe, aromi naturali, destrosio.
Antiossidante: E301.
Conservante: E252; E250.
Budello naturale non edibile.

Provenienza carni: Italia